【WEnews公民記者 流動小瓶/台中報導
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多年前曾有段對「茶」癡迷的時期,當時遠渡重洋至東京吉祥寺朝聖,穿梭巷弄,尋訪一家家別緻的紅茶專賣店,從Leafull、Gclef、Karel Capek、到Tea Clipper,小巧的店面,沉穩恬靜的、細緻優雅的、甜柔可愛的、乃至典雅懷舊的氛圍皆有,遊逛其間別有一番探險趣味,店內精心挑選的茶葉試飲,更是讓味蕾為之驚豔,不禁讓人感嘆,未生產紅茶的日本,居然可以將茶飲的文化發揮的如此淋漓盡致,反觀以茶聞名的台灣,又得到哪裡才可以品味這樣的喝茶趣呢?
說起台灣的茶,不僅茶種豐富多元,茶湯,品嚐起來也是清香、濃郁、甘甜、淡雅滋味皆有,只是尋尋覓覓依舊找不到符合心中那一次吉祥寺之旅的茶品專賣店形象,偶爾回想起那趟旅程,再對照台灣優質茶品的命運,總有那麼一絲的可惜,心理不免有些焦急盼望能早日探尋到這樣的品茶店,好讓台灣之茶能發揚光大,而座落於恬靜的市政南路上之【無藏】,舒適宜人的座位空間,專業的茶品解說,可愛的茶品命名包裝,典雅的茶具展示,由細節堆疊出的氛圍,在在透露出店家主人對於茶的熱愛與執著,此時,再抬頭賞味牆上可愛的作品,細細思索每項茶品的蘊義,讓人不禁會心一笑,多年來的宿願,似乎已在【無藏】那抹微笑中得到滿足。
每一種茶,因產地、來源、製程、茶樹特性的差異,而有著截然不同的風味,就像人的性格一樣,也有各式各樣的滋味蘊含其中,因而【無藏】更是將它擁有的九種茶款,冠上不同風格的個性:真實的自己、孩子氣、享受單獨、夢想之路、生命無限、初見一抹綠、天生優雅、火侯、光陰的味道。你想得到,每個獨一無二性格的背後,是由什麼樣的茶款組成的嗎?【無藏】的巧思,讓人在品茶之虞,多了賞玩的趣味。
有著甘醇滋味,散發著清雅奶香的「金萱烏龍」,茶葉渾然天成的奶香氣息,跳脫了茶就是苦澀的印象,保有的純淨滋味,讓人不得不聯想到孩子般稚嫩的溫暖氣息,每喝一口,就彷彿包圍在一種浪漫與清純的香氣中,十足的符合【無藏】給它的形容,孩子氣。
白毫烏龍,茶樹承受小綠葉蟬的叮咬,進而產生發酵「著涎」過程,使茶葉透著蜂蜜般香甜的氣息,嚐一口,甘甜的滋味,讓人彷彿融入甜蜜的愉悅中,讓人不忍揣想,那些囓咬的苦痛,不就是一種促茶蛻變的試煉,讓它更加成熟,滋味更顯豐滿圓潤,甘甜中透著優雅清香,彷彿,築夢者的堅持的,夢想之路。
而高山烏龍則有著最典型的烏龍茶口感,渾厚青澀,層次多元分明,是一般人最熟悉的滋味,未經變化的風味,中規中矩的烘培與發酵手法,全然的,真實的自己。
秉持著無藏私的精神,已是第三代製茶家族的主人,悉心打造這個充滿生活美學的小店鋪,在這裡,你可以品茶、聊茶、玩茶,當然,也可以靜靜的喝茶,享受午後寧靜,讓身體沾滿一身茶香,深刻的體驗【無藏】細緻變幻多元的茶世界,悠遊台灣茶道的新文化裡。
【無藏茗茶】
電話:04-2251-7098
地址:台中市市政南一路3號1樓
引用:http://wenews.nownews.com/news/35/news_35975.htm#flv_top
