【WEnews公民記者 鍾文/台中報導】
注入一線熱水,瞧茶葉在熱水中舒展,沖出一身苦澀,苦澀入喉,喉頭卻嚐甘甜,甘甜中有蜜香繞鼻,手捧佳茗,品茶、品禪,心境同清澈茶湯,觀心,也觀自在,倒映茶中的人生,一種生活美學,捨去生活中無謂,回歸本心,聆聽茶在說故事。
好茶無藏,真心無藏,每一種茶,都有它自身的獨特性,因產地、來源、味道、製程的差異,便能產生截然不同的風味,各種不同的特性組合,成就茶的「獨特性」,也造就了茶的「個性」。每喝下一口茶,就像喝下了茶的一生,每片一心二葉,都是茶樹的心意,一口茶,道盡無限;回甘,而似回想,回想從茶農到茶樹的生命之姿,就用這一口茶承載著……
慢活、綠活,一株小草、一抹生氣,為生活增添一注綠,選杯不發酵、最健康的「高山綠茶」,有鮮橄欖之回味,等待崇尚自然養生、健康窈窕的飲者;承受小綠葉蟬的囓咬,才能產生自然發酵的「著涎」,感謝生命中的苦難,造就未來的夢想,端著「白毫烏龍」,鼻尖縈繞熟果與蜜糖的香味,感受成熟歷練後的圓柔醇厚;歲月,轉化出自己的味道,眼底嘴角的紋路透出智慧的芬芳,一如「陳年烏龍」,只能用唇舌細細品味那股深沈內斂又層次多轉的韻味,像人生。
孩子氣的「金萱烏龍」,少了社會僵化框架,天真的思維讓生活多些滋味,顛覆茶苦澀淡甘,帶著奶香,煨點浪漫,很多事情也不再那麼嚴重看待,像孩子的哭與笑,過了,就好了;去掉錦上添花的加工,自見清淨本心,拋卻罣礙,心清,也清了眼耳鼻舌身意,才能聞到深谷幽蘭混合清香桂花的茶香,香氣輕颺優雅,冷熱不變,不受外物影響,「高山烏龍」讓人找回真實的自己,唯有放鬆,才能悠然自得。
作家解致璋在《清香流動:品茶的遊戲》裡提到:「一杯茶是靜心的源頭、是生命的滋味、是光陰的流轉、是創造的遊戲。一席茶是洞見的入口,是台灣與世界的心靈對話,當我們開始這樣的旅程,視野也將更加的遼闊與自在……。」好茶不但需要無私的分享,共同的推廣,品茶更是一場心靈的饗宴,茶味多重的口感變化有如人生一般的複雜深奧,喝茶可以徹底的喝進我們的生活裡,茶葉發跡已有千年的歷史,茶不僅早已擄獲了人們的嗅覺與味覺神經,更是早已感動了人們的心靈,製作好茶是「無藏茗茶」的信念,如何賞味一泡好茶是「無藏茗茶」的堅持,茶味已經不只是香氣與回甘的品嚐,意境的享受更是令人著迷,「無藏茗茶」本著好茶無藏、情意無藏、價格無藏的經營理念,用道地茶味與情境感動有故事的人。
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引用:http://wenews.nownews.com/news/35/news_35981.htm
