《光陰的味道》
◤茶品:陳年烏龍◥ Aged Oolong Tea∕チンネンウーロンチャ
》品味介紹:長時間儲藏後,傳統的烏龍茶香氣與滋味在歲月中自然轉化,
造就出珍品陳年烏龍,入口甘醇,深沉內斂的熟果酸味隱現,
濃甜花香,層次多變。
適合想品味感動的妳/你。
》產地:阿里山隙頂茶區(天立製茶廠)
》茶樹種:青心烏龍
》發酵度:輕發酵後,靜置發酵,70%
》烘焙度:中焙火30%
》茶形:半球形茶
》茶湯:褐色
》香氣:熟果弱酸香
》產季:四季
》飲茶時間:熟茶,性溫和,可於晨起或夜間、餐前或佐餐飲用。
》泡茶方式:熱泡為佳,茶香其喉韻持久,且味道層次變化濃烈。
》佐茶餐點:味蕾適合搭配偏鹹香油膩之中式料理,如:
竹香粽子、糯米荷葉飯、客家小炒、鹹魚炒飯等。
★極適合搭配肉類料理、重口味之茶泡飯:
燻肉茶泡飯、泡菜茶泡飯、漬物茶泡飯等。
◆光陰的味道—陳年烏龍◆的完整介紹,可詳見【無藏】PCHome賣場:
http://www.pcstore.com.tw/wu-tsang/M06019613.htm
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